青菜炒年糕加個雞蛋會有不一樣的效果

青菜炒年糕， 一般人家都會做吧，一個人或簡單點不想燒飯都是最容易解決的辦法。放個炒雞蛋，營養也有了，這顏值看看都想吃

用料  

青菜炒年糕加個雞蛋會有不一樣的效果的做法  

1. 青菜洗乾淨，切短，胡蘿蔔切片備用

2. 雞蛋加鹽、味精，葱段打散

3. 起油鍋，炒雞蛋，很嫩半熟的狀態就行
   

4. 積起來嫩豆腐狀態，起鍋備用

5. 起一點點很少的油鍋，煸炒青菜，菜葉明顯變色倒入年糕翻炒一下

6. 倒入半熟雞蛋，加10～20克水，很少很少的量哦，不然變湯年糕了，水多年糕也會粘鍋。

7. 加蓋燜3/5分鐘後，加調味料，就可出鍋啦

8. 一個人的量