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用料
青菜炒年糕的做法
年糕切片,厚薄均勻;青菜洗淨,切成小塊;肉切成絲。
年糕用熱水化開,1到2分鐘就可以了,放到冷水中;熱油,炒肉絲,放年糕,放青菜,放鹽,放老抽。(熱油,放青菜,肉絲,香菇等,直接放切好的年糕,鹽和老抽)
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