營養均衡清清淡淡病號餐【雞湯麪】

都説喝雞湯補身子，煮給着涼的感冒的來姨媽的傷筋動骨的坐月子的肯定沒的説。

但是你知道吃雞湯煮蔬菜熱量其實很親民嗎？

而我就是喜歡吃雞湯煮過任何食材~(≧▽≦)/~

放好多蔬菜進去煮出來吃健康又美味～卡路里又低

用料  

營養均衡清清淡淡病號餐【雞湯麪】的做法  

1. 葱薑蒜切片，花椰菜清理成小塊，中小火熱鍋，同時燒上一壺熱水。

2. 鍋熱後放入雞肉和葱薑蒜翻炒，待雞肉變色葱薑蒜炒香後加入滾燙的熱水，然後蓋蓋轉小火煮。

3. 開鍋後放入鹽和白胡椒粉繼續小火煮，並根據國內的水量進行調整。

4. 放入花椰菜，焯熟後撈出再放入麪條，麪條煮熟了即可出鍋。

小貼士

買雞肉的時候儘量買已經放過血的雞肉，這樣你煮的時候就沒有血沫子了，非常省事還美觀～

BTW清真肉品都是在宰殺的時候有做過放血的如果不知道怎麼購買也沒關係～

加入開水煮沸後記得多加一步撇去血沫就好了