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來自星廚達人@小可人的老外 的美食菜譜~
用料
㊙夏日清淡家常菜,秋葵雞胸卷🍜的做法
太陽谷雞小胸
將雞胸肉從中間切開,尖尖部分切掉,不需要那麼長
秋葵焯水
雞胸肉放入料酒,生抽,耗油,鹽,糖,黑胡椒粉,油,攪拌均勻備用,醃製10分鐘以上,半小時最好~
醃製好了
秋葵切去頭尾
捲起來
起鍋熱油放雞肉卷,加適量水
加蓋燜,小火,看雞胸變白即可
收汁,裝盤,撒上胡椒粉即可享用美味~
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