奶香濃郁的菠菜滑蛋

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用料  

奶香濃鬱的菠菜滑蛋的做法  

1. 熱鍋涼油，放入黃油，至融化。

2. 三枚蛋加入料酒、淡奶油，打勻。

3. 中小火，倒入蛋液，等底部稍凝固，翻炒。

4. 滑散，盛出備用。

5. 菠菜去根、洗淨、切段，焯熟。瀝乾水，備用。

6. 倒入菠菜翻炒

7. 倒入雞蛋碎

8. 翻炒均勻

9. 出鍋前撒海鹽

10. 簡單裝飾，食之。