奶香芝士焗紅薯【奶香濃郁】

用料  

奶香芝士焗紅薯【奶香濃郁】的做法  

1. 紅薯去皮切塊上鍋蒸熟（能用筷子輕鬆插入就是熟啦）

2. 蒸熟的紅薯取出放烤碗裏，趁熱加入10克白沙糖、30克純牛奶、適量芝士碎、拌勻壓成泥，壓平（我用的是擀麪杖搗成泥）

3. 上面放一片芝士片再均勻的撒一層芝士碎；

4. 送入預熱後的烤箱上下火180度中層烘烤15分鐘完成（温度僅供參考）

5. 簡單又美味的芝士焗紅薯就做好了

小貼士

1、紅薯要選黃心的蜜薯，不僅甜度高、沒有絲，重要是口感糯甜，水分足。白心的紅薯口感幹，澱粉含量太高，用來做紅薯粉條棒棒噠，做甜品就有點不太適合了。
2、關於芝士的選擇可以根據自己的喜好來，我用的是*佳的馬蘇裏拉奶酪條，拉絲效果比妙?️**要好一點
3、喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃更細膩的可以煮熟後用料理機攪拌一下。