今天端午節,上週包過粽子了,家人對粽子沒有期待了,那就用糯米做點別的東西吧,老公説不吃,不讓蒸,我見證了現實版的“真香”系列😄
用料
玉米面 | 100克 |
牛奶 | 200克 |
糯米粉 | 150克 |
糖 | 適量 |
紅棗 | 10顆 |
雞蛋 | 1個 |
一塊錢四個的糯米窩窩頭的做法
快過期的糯米粉和玉米粉按3:2比例混合,沒有糯米粉的用粘米粉,沒有玉米粉的用小米粉,啥也沒有的就看着我吃就好了🤭
根據口味,加入白糖,打入一個母雞蛋。
用牛奶和麪,和麪都會吧,不寫過程了。然後把紅棗切碎,揉進麪糰裏
像這樣的麪糰就可以了
分成小劑子,捏成窩窩頭樣。
窩窩頭下邊鋪粽葉,沒粽葉的鋪玉米皮,沒玉米皮的在屜上刷油,總之就是別粘在籠屜上就好。
熱水上鍋蒸25分鐘,關火悶5分鐘,甜甜糯糯的棗窩頭就可以出鍋了