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胡蘿蔔氾濫的上海,做道吃不出胡蘿蔔味的胡蘿蔔菜吧。
胡蘿蔔去皮切條,洋葱切條
鍋中融化黃油,炒香胡蘿蔔和洋葱,
加入蒜蓉煸炒兩分鐘
繼續放入麪粉炒香之後,
放牛奶和水,燜煮至汁水黏稠,
關火,放入蛋黃調味,用餘温攪散蛋黃
放入預熱的烤箱,180度烤6-8分鐘即可
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