我平時不怎麼做菜 完全是個做飯小白,我第一次做這個咖喱雞肉飯,沒想到會這麼這麼這麼好吃,哈哈哈真是太開心了啊,我家裏人還誇我味道做的好呢,做法也不麻煩,很簡單,看着我寫的步驟肯定不會錯啦 😄😄😄拍照不好看不要介意啊,但是味道真的不錯誒 嘻嘻
用料
雞腿肉 | 1個 |
咖喱塊 | 3小塊 |
土豆 | 2個 |
胡蘿蔔 | 2根 |
洋葱 | 1個 |
葱花 薑片 花椒 | |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 適量 |
蠔油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
咖喱雞肉飯(超級美味)的做法
先將雞腿肉洗好切成小塊,放入碗中,放入幾個薑片,放料酒兩勺,生抽兩勺(可以適量多放),適量鹽,胡椒粉 醃製半小時
將胡蘿蔔,洋葱,土豆切成適量大的小塊,切好葱姜,準備好花椒
熱油,放入花椒 葱 姜 ,放入醃製好的雞腿肉 ,炒至發白(大概四五分鐘左右),放入蠔油一勺,生抽一勺,盛出備用
再放入少量油 ,放入葱姜,先放入洋葱炒香一分鐘,再放入土豆胡蘿蔔塊,放入適量鹽,翻炒差不多三分鐘
再將備好的炒雞腿肉放入鍋中一起翻炒,加入一小碗量的水倒入鍋中,蓋上鍋蓋 ,中火轉小火,兩分鐘後加入咖喱塊,融化後,翻一翻,等收汁差不多了就可以出鍋了
啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,可以配着米飯美味的吃了