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用料
咖喱燒土豆的做法
豆腐和香菇分別洗淨,切成丁。
鍋中加入適量油,放入姜葱蒜絲煸出香味。
加入豆腐,用鍋鏟背輕輕推動着稍煎片刻。
加入香菇丁。
加入一塊咖喱,輕輕翻炒至融化。
加入剛剛沒過豆腐的水量,蓋上蓋子煮3分鐘左右。
待湯汁濃稠時,撒入少許紅椒末和葱花,拌勻即可關火。
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