發汗病號粥

清淡又有肉，開胃發汗增加動力，很適合在感冒之類的小病小恙時吃～

用料  

發汗病號粥的做法  

1. 肉類選擇肉末／雞肉丁／蝦仁都可以，按手邊的材料選擇就好，用料酒泡個幾分鐘，去腥。

2. 電飯煲中加入半杯米，放入泡過料酒的肉，切幾片姜（姜很重要，一方面為肉類去腥，一方面利於發汗），然後加水到煮粥的刻度。蓋蓋，選擇“煮粥”模式

3. 小葱或香菜切小段，雞蛋一顆打成蛋液（也可不加）

4. 粥煮好了開蓋，放入切好的小葱／香菜，雞蛋液（也可不加），少許鹽，少許雞精，少許檸檬汁。
   充分攪拌一下，出鍋！

小貼士

粥的稀或稠都可以自己掌控，沒概念也可以半杯米配兩杯／三杯水，等煮出來嫌稠的話再加開水也完全ok。