病號飯—菠菜粥

我是一個不愛吃菠菜的人，無奈家有病號，於是用僅有的食材隨便做了一個粥，味道卻很好。

用料  

病號飯—菠菜粥的做法  

1. 大米洗淨泡水一小時，然後放入鍋內煮開換小火煮半小時。
   菠菜洗淨切大段焯水（先切大段好操作），焯菠菜的水裏我放了少許鹽和油。

2. 將焯了水的菠菜攥幹水分，切成小塊，越碎越好。待粥粘稠後放入。
   

3. 打散雞蛋倒入鍋內，迅速攪開成蛋花狀。
   最後放入鹽和雞精以及少許香油（我只放了一點點，不然油味會重）調味。

小貼士

我做的是足夠兩人喝的量。
菠菜切細細的吃起來口感好。

菠菜也可以換成黃瓜，也很清爽。