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鮮蝦黃鱔粥

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鮮蝦黃鱔粥的做法步驟圖,鮮蝦黃鱔粥怎麼做好吃

用料  

一斤
黃鱔 一斤
香菜 適量
適量

鮮蝦黃鱔的做法  

  1. 首先下米,用大火煮開後轉中火慢燉,直至開始出現粘稠的狀態

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  2. 煮粥期間,處理食材,首先是黃鱔,市場買好後,黃鱔要用生粉和鹽,攪拌後再衝洗,至少重複兩遍

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  3. 接下來是蝦,切半,方便吃

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  4. 等待米已經煮出粘稠狀態時,先下黃鱔和姜,五分鐘後,再下蝦,也煮五分鐘就可以

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  5. 最後下調料,少許的鹽,醬油,胡椒粉。然後把香菜下鍋,少許芝麻油提香即可。一鍋香噴噴又清甜的鮮蝦黃鱔粥就完成啦!

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