用料
| 皮蛋 | 1個 |
| 大米 | 1杯 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 半小勺 |
1、準備食材：皮蛋，瘦肉，生菜
![超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第2張]( "超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第2張")
2、起鍋熱油，皮蛋，豬肉和姜下鍋炒香
加入已煮開的粥之中
皮蛋和豬肉一定要炒一下，味道真的會不一樣![超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第3張]( "超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第3張")
4、煮開後加入自己喜歡的青菜，再加適量的鹽調和胡椒粉味～
![超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第4張]( "超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第4張")
完成～
![超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第5張]( "超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖 第5張")
小貼士
皮蛋和豬肉需要先炒一下
姜可以切成絲（自己不太喜歡吃薑，切成片好挑出來）
超級好吃簡單易做的皮蛋瘦肉粥
粥
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