乾貝鮑魚雞肉粥

用料  

乾貝鮑魚雞肉粥的做法  

1. 清洗鮑魚

2. 鮑魚切片，雞斬塊，乾貝用開水泡一下

3. 先把乾貝捏碎，再用油炒至金黃

4. 乾貝加入醬油炒香

5. 倒進已經煮開花的白粥裏，攪拌均勻

6. 加入雞肉，攪拌均勻

7. 差不多雞肉熟了加入鮑魚，攪拌15秒

8. 加入香菜和鹽調味即可

9. 鮑魚粥完成

小貼士

1.乾貝必須炒至金黃
2.一定要等雞肉熟了，再放鮑魚
3.鮑魚片很容易熟，所以只要10多秒就可以了，煮太久會變硬
4.一定要放香菜