銀耳蓮子粥——清熱解暑，美容養顏

銀耳蓮子粥是一道營養非常豐富的粥，口味偏甜，具有養心安神的功效。
其中銀耳是一種含粗纖維的減肥食品，營養價值很高，每百克幹銀耳中含蛋白質5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克。

用料  

銀耳蓮子粥——清熱解暑，美容養顏的做法  

1. 先將蓮子洗淨，紅棗去核，圓糯米洗淨，浸泡在水中

2. 蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘

3. 加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。

小貼士

煮粥時要不停攪，防止銀耳糊鍋底。