牛奶燕麥蛋花粥

燕麥、小麥胚芽、牛奶、雞蛋四者合一，口感清甜、營養豐富、做法簡單……最主要的是易於人體吸收。科普了一下四個食材所含的營養成分👇🏻，平時不想做飯又不想空腹的寶寶們可以試試這個哦。

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等有輔助療效，降低膽固醇，而且養胃，對老年人增強體力，大有裨益，對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。

小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽，金黃色顆粒狀。麥芽是小麥發芽及生長的器官之一，約佔整個麥粒的 2.5%，含豐富的維他命E、B1及蛋白質，營養價值非常的高。胚芽是小麥生命的根源，是小麥中營養價值最高的部分。

牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理。

雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

用料  

牛奶燕麥蛋花粥的做法  

1. 先來一張食材全家福👆🏼

2. 鍋中加適量水（碗中水量×2）

3. 燕麥片和小麥胚芽的量

4. 等水煮沸後加入一把燕麥片和小麥胚芽煮至軟糯、粘稠

5. 煮到這個粘稠程度就可以了

6. 再加入一盒低脂牛奶調中小火繼續煮沸。
   注意：加了牛奶以後會溢鍋，這時候一定要不停攪鍋，不要離人。

7. 下一步就是直接在鍋中打入兩顆雞蛋，用鍋鏟攪碎，像做蛋花湯一樣的手法

8. 等雞蛋成型就可以出鍋了，我沒有加任何調味，完全是為了突出雞蛋和牛奶的清香。

小貼士

1、小麥胚芽需要放在冷藏室儲存；
2、覺得口味淡的可以加一點鹽或糖，如果是減肥的寶寶原味就ok；
3、還想要營養和口感再豐富一點的可以加一點蔬菜碎或者水果丁