青菜含豐富維生素，燕麥潤腸通便，兩者結合有很好的解決便祕問題，且營養豐富、生病的人應少吃多餐也可加入牛奶或蛋花或者無油高湯同煮
用料
| 燕麥 | 3湯勺 |
| 青菜 | 一顆 |
| 粥 | 一碗 |
| 茶油 | 一茶勺 |
| 鹽 | 適量 |
老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法
熱鍋倒入少許茶油
![老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法步驟圖 第2張]( "老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法步驟圖 第2張")
加入青菜
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放少許鹽
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裝入容器裏打成泥，粗細可按個人喜好，嬰幼兒及老年人可細一些
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用不粘鍋或者奶鍋來中小火煮開
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加入青菜汁，燕麥，煮好的粥，少許鹽一同拌勻
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邊煮邊攪拌
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直到煮開即可
![老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法步驟圖 第9張]( "老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法步驟圖 第9張")
喜歡稀一點的朋友可以加入米湯，牛奶、開水，菜汁……等等都可以的
![老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法步驟圖 第10張]( "老少皆宜的一道美食「青菜燕麥粥」體虛者、手術後恢復期、便祕者最佳選擇的做法步驟圖 第10張")
