臘八要喝臘八粥!
用料
紅豆 | 一把 |
紅小豆 | 一把 |
薏仁 | 一把 |
白芸豆 | 一把 |
白蓮 | 一把 |
黑米 | 一把 |
紅米 | 一把 |
糯米 | 一把 |
大米 | 一把 |
桂圓 | 一搓 |
紅棗 | 一大把 |
枸杞 | 一把 |
冰糖 | 適量 |
花生 | 一把 |
臘八粥(電燉鍋版)的做法
所有材料洗淨,除紅棗桂圓外其餘食材淨泡兩小時
把食材倒入鍋,加適量水
預約3小時,煮5.5小時。
我是九點開始預約,到早上五點半應該可以煮好了。起牀看看成果如何,哇好香
放冰糖,攪拌一下,繼續保温臘八粥完成
小貼士
1.電燉鍋的水居然不溢,粥也沒有過脹,基本放多少水,第二天起來還是那水位,所以下次可以多放些水。
2.豆子,蓮子儘可能浸泡時間久一會。要不然不會酥爛