超簡單雞蛋醬拌麪

做為一個麪食愛好者，這款簡單好吃的雞蛋拌麪，必須不能錯過。

用料  

超簡單雞蛋醬拌麪的做法  

1. 三個雞蛋打散，辣椒洗淨切小，調料混合均勻。

2. 油熱先放辣椒，然後放雞蛋炒散，轉小火，放入調好的調料，至上圖那樣濃稠，關火。

3. 煮好的面撈出，上面蓋上做好的雞蛋醬。

4. 拌勻，一碗簡單好吃的面完成。

小貼士

1.儘量用手擀麪或寬面口感會更好，細面次之，我偷懶，直接盒馬買的手擀麪，味道相當不錯。
2.一個人吃的話，兩個雞蛋也夠了，調料適當減少，我喜歡料多味道濃郁的。
3.這個醬料，如果肉絲事先漿一下，炒熟配這個醬料，就是一晚肉絲拌麪，也相當好味。