超級簡單 雞蛋醬

超級簡單的，但是特別好吃，尖辣椒是亮點！甜辣香！

用料  

超級簡單 雞蛋醬的做法  

1. 1、調醬汁：甜麪醬半袋+蠔油兩大茶匙+白糖一大茶匙，加清水半碗調兑成汁

2. 三個雞蛋，加雞精和鹽，打散備用。（加雞精是為了提香）、尖辣椒切絲備用。

3. 起鍋，炒雞蛋；炒雞蛋的時候要多放油要熱鍋熱油。拆散乘出備用。再起鍋，炒尖辣椒，乘出備用。

4. 起鍋，留一點點油；醬汁快速翻炒免得糊底，可以再兑一點清水。下炒好的雞蛋和尖辣椒，不斷翻炒以免糊鍋底。咕嘟兩分鐘就可以出鍋了

小貼士

非常簡單的雞蛋炸醬，拌麪條饅頭都好吃😋