番茄雞蛋濃湯底🍅（簡單&健康）

麪條閲讀(1.42W)

減脂又想吃有味道的好吃的，自己摸索出的超好吃湯底😄，如下用料是1人份～

用料

✅食材準備
1、蒜切片
2、番茄切丁
3、【我自己加的】青菜洗淨備用、麪條/喜歡的主食備用
✅實操
1、熱鍋加油，蒜片熗香，挑出備吃
2、【重要】流底油煎雞蛋，稍微煎老一點（火稍微大一點），加開水，中火🔥煮至湯濃白
3、再放番茄🍅，蓋蓋子，煮至濃稠（5-8分鐘）
4、放入鹽、糖、生抽調味即可

1、想煮麪/主食🍜，就調味後加入開始煮即可
2、煮肉🐮🐷的話：熟肉和主食一起放着煮；生肉/魚丸需先煮5-8分鐘後，再下主食。
3、煮青菜🥬的話，建議放入，蓋蓋子，大火至出現蒸汽，轉中火悶1分鐘即可（菠菜、油菜、生菜我都試過，這樣的菜口感很脆，也不會破環營養）

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