蘭州拉麪炒刀削

每次吃蘭州拉麪的炒刀削都吃不夠，今天也來試着做了一次。結果很成功🤭
順便配上我的紅糖水，一頓晚餐就這樣解決了。一人的晚餐也要認真吃💋

用料  

蘭州拉麪炒刀削的做法  

1. 準備食材

2. 胡蘿蔔和青椒切成絲，黃瓜和火腿切成丁，葱切絲，姜去皮切絲

3. 刀削麪煮熟放涼水中備用，不要煮太久，會容易陀，我的就是煮太久了😪，後面炒的時候就有點斷

4. 放油，葱姜爆香

5. 先加入胡蘿蔔和青椒翻炒，胡蘿蔔比較硬，所以先炒

6. 放入火腿和黃瓜繼續翻炒幾下

7. 加入煮好刀削麪

8. 倒入調好的湯汁
   耗油1勺，鹽少許，生抽2勺，老抽1勺，醬油3勺

9. 翻炒均勻，撒上雞精，出鍋

10. 非常好吃，喜歡吃醋的可以加粗

11. 白吃不厭