尖椒雞蛋拌麪好吃又簡單,今天沒有拍詳細的材料圖片以及過程!簡單的寫一下吧,需要做的小夥伴可以根據自己的口味來調整哦!
很適合上班族哦🥰🥰🥰下班晚,或者不想做炒菜的小夥伴可以來學習一下
用料
尖椒 | 2個 |
雞蛋 | 3個 |
蒜 | 4瓣 |
剁椒醬 | 1大勺 |
郫縣豆瓣醬 | 半勺 |
油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
水澱粉 | 湯匙 |
清水 | 半碗 |
麪條 | 適量 |
無敵好吃的尖椒雞蛋拌麪的做法
準備步驟:1、雞蛋加入少許鹽、胡椒粉打散 2、尖椒切丁 3、蒜拍碎切末 4、2湯匙澱粉+半碗清水和開
操作步驟:1、鍋內倒入少許油,加入打散的雞蛋炒熟撈出備用
2、鍋內繼續倒入適量的油,加入蒜末炒香,繼續加入1勺剁椒醬、半勺郫縣豆瓣醬翻炒
3、再加入尖椒丁翻炒三五分鐘,繼續加入雞蛋翻炒
4、然後加入適量鹽、2勺生抽翻炒均勻,最後加入準備好的澱粉水收汁即可盛出備用
最後水開下適量的面,麪條煮好撈出,倒入尖椒雞蛋醬攪拌均勻就可以開吃啦
小貼士
1.這個是男生的量,大家可以根據自己的飯量來調整哦😛😛😛
2.我的麪條沒有過涼水哦,你們可以根據自己的習慣來☺️☺️☺️