尖椒雞蛋拌麪醬（嘎嘎香😁）

東北人的家常醬，快手又美味，今天炸一碗尖椒雞蛋醬給大家嚐嚐😁

用料  

尖椒雞蛋拌麪醬（嘎嘎香😁）的做法  

1. 將尖椒洗淨切成丁。

2. 雞蛋打勻，放入油鍋中翻炒。

3. 雞蛋微微成型時，放入洋葱和姜碎翻炒（毛葱味道更好，但現在人在外地買不到）

4. 倒入切好的青椒粒，繼續翻炒。

5. 倒入大醬和適量的水，翻炒。

6. 一晚香噴噴的尖椒雞蛋醬就出鍋啦！

7. 拌麪吃嘎嘎香(*˘︶˘*).｡.:*♡

小貼士

喜歡吃醬多一點的可以根據口味適當添加豆瓣醬的比例。