用料
冷麪🍜 | 1斤(三人份) |
牛肉 | 適量根據個人口味 |
黃瓜 | 1根(切成絲) |
雞蛋 | 3塊 |
白芝麻 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
白醋 | 1勺(沒有的話香醋也可以) |
糖 | 1勺 |
鹽 | 適量(根據個人調整) |
辣白菜 | 適量 |
香菜 | 2根 |
板筋 | 一小把 |
蒜 | 5瓣 |
清水 | 適量 |
簡單易學朝鮮冷麪🍜的做法
將冷麪🍜撕成一條條泡水,十五分鐘變軟即可
泡冷麪的同時可以準備配菜,辣白菜、板筋、香菜、黃瓜🥒、蒜🧄和牛肉
準備鵝蛋(家裏沒有雞蛋了😂),涼水下鵝蛋,水開後十五分鐘撈出
十五分鐘泡好後,煮冷麪,涼水下鍋,水開後二分鐘左右撈出,用涼水沖洗多次直到變涼
冷麪冷卻後,就可以擺拍了,一碗冷麪🍜就做好啦💚