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家裏有白菜 有粉絲,做了一個炒粉 有內味了
用料
如何把白菜粉絲做出路邊攤的感覺的做法
粉絲泡一泡,涼水泡軟備用。準備食材:白菜切小片,火腿腸,雞蛋,香腸,喜歡吃的都可以加
鍋里加油,大蒜煸一下。把配料和粉絲一起下鍋炒一炒。調味加耗油一勺➕醋➕照燒汁➕料酒,喜歡吃辣可以再加老乾媽。加點高湯把粉絲白菜燜軟
湯汁收幹,最後加一個鹹蛋黃,大火再炒兩下。鹹蛋黃沙沙的口感和炒粉特別搭! 賊簡單一個菜
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