炒麪(只需簡單的食材)

一個人在家不想麻煩，又不想將就吃，那就試試這個家常炒麪吧！食材簡單，操作簡單，還不容易失誤。

用料  

炒麪(只需簡單的食材)的做法  

1. 水開煮麪條(水多一些，這樣麪條不容易煮坨)，煮7、8分熟撈出過涼水(千萬不要煮太過)，冷卻後瀝乾倒入少許油，少許老抽，和一勺生抽，攪拌均勻(見上圖⬆️)

2. 切好配菜，可以放入自己喜歡的蔬菜，(土豆絲我用開水焯過，怕粘鍋)

3. 先把雞蛋炒定型盛出(之後的步驟忘記拍了😝)

4. 鍋中加入適量油(炒麪的油不要太多，容易悶)，油熱放入切碎的大蒜和剁椒，炒香後倒入切好的配菜，可以加入一點點鹽，白菜炒出水分後倒入麪條，加入雞精，合適的鹽，少許糖，翻炒均勻後就ok啦。