炎炎夏日的一鍋端料理
看起來就一盆料理,但是有碳水有蛋白質還有蔬菜
營養配比非常好哦,卡路里也不高,是很適合夏天的一份美食~
(三人份)
(約1000卡路里/三人份)
用料
三文魚 | 1磅 |
西蘭花 | |
櫻桃番茄 | 30顆 |
黃瓜 | 1根 |
意大利面 | 3人份 |
油醋汁 | 適量 |
鹽 | 適量 |
橄欖油 | 適量 |
三文魚意麪色拉的做法
西蘭花撕碎後過水瀝乾,三文魚下水煮熟後瀝乾放涼撕碎。黃瓜切丁,櫻桃番茄切對半。
換一鍋乾淨的水,煮開後加入鹽和橄欖油,將意麪煮熟。
色拉碗裏放入煮熟的意麪,加入黃瓜丁,櫻桃番茄,西蘭花碎和三文魚碎,加入油醋汁,拌勻即可。
小貼士
1. 三文魚我是超市買的帶骨帶皮的三文魚,比較便宜,用來做色拉比較省成本。在煮好魚之後把骨頭給拆了就好,三文魚骨頭算比較粗的,很好拆骨。
2. 如果懶得煮魚的話,可以用金槍魚罐頭什麼的,也很方便美味.
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如果家裏有小狗的話,煮過三文魚的水可以放涼後,拿適量給小狗喝,三文魚含omega-3,對小狗的毛毛是很有好處的哦。(我家小狗吃三文魚肉會拉肚子所以只能給他喝喝三文魚湯了...)