潮汕雜錦麪湯

用料  

潮汕雜錦麪湯的做法  

1. 放兩個鍋，一個骨頭湯，等下做麪湯的。裏面放入豬肉丸，肉餅，煮開，等下豬肉和蝦還有魷魚過一下開水燙一會兒就好。另外一個鍋放冷水煮到開了，等下燙麪條的。準備一個碗，放好調料適量的鹽和冬菜還有適量的雞精

2. 麪條我自己做的，鍋裏放適量的水，燙到面熟了，用網篩篩掉水，放入準備好的碗裏

3. 蝦去殼去掉蝦線，魷魚切塊。在骨頭湯裏面燙一會兒，用網篩篩出來。最後放入骨頭湯。加入香菜點綴一下就可以開吃了啦

4. 自己做的雞蛋麪條幹淨又衞生。自己辛苦點無所謂，只要一家人吃得健康就好了

5. 500g的麪粉做出兩小袋，可以吃四五人的分量吧

6. 美味又有韌道的什錦麪湯就可以吃啦

小貼士

分兩個鍋煮
麪條不能太久容易糊掉
還有豬肉，魷魚，蝦也不要燙太久了
喜歡吃什麼加什麼
以上的不對請各位多多指教！
謝謝，相互學習哈