用料
| 麪粉 | 300克 |
| 温水 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 10克 |
| 竹炭粉 | |
| 紅曲粉 |
老鼠饅頭的做法
活好麪糰，取大塊加竹炭粉成灰色。搓成水滴狀
錢幣大小的麪糰加入竹炭粉成黑色
錢幣大小的麪糰加入紅曲粉成粉色![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第2張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第2張")
取黃豆大小的灰色麪糰，粉色麪糰壓扁，疊在一起
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第3張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第3張")
一分為二
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第4張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第4張")
做老鼠耳朵
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第5張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第5張")
放到身上，放上眼睛
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第6張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第6張")
搓尾巴
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第7張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第7張")
尾巴擺好
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第8張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第8張")
做個元寶放身上，也可不放。有點黃色麪糰就做了個元寶
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第9張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第9張")
發酵1.5倍大。冷水下過。開鍋12分鐘。悶五分鐘再開蓋子
![老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第10張]( "老鼠饅頭的做法步驟圖，老鼠饅頭怎麼做好吃 第10張")
老鼠饅頭
饅頭
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