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紫薯饅頭-雙色卡通饅頭

饅頭 閲讀(2.25W)
紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖

用常温發酵一個半小時,我比較懶用紫薯粉,大家可以用紫薯壓泥和麪,口感會更好!

用料  

紫薯粉 適量
麪粉 適量
牛奶 1袋
酵母 適量
適量
少許

紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法  

  1. 牛奶和水和麪,加入酵母和糖

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第2張
  2. 筷子拌麪絮

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第3張
  3. 揉成團

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第4張
  4. 放到有陽光的地方發酵

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第5張
  5. 發得不算好,勉強用

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第6張
  6. 取麪糰排氣

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第7張
  7. 切小塊擀麪

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第8張
  8. 戳小圓

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第9張
  9. 捲起來,可以刷水

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第10張
  10. 捲成圓柱形

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第11張
  11. 整理

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第12張
  12. 捲成圓柱形

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第13張
  13. 切塊放入鍋裏二次發酵一小會,大概十五分鐘

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第14張
  14. 模具壓得造型

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第15張
  15. 十分鐘後出鍋(開口的很好做,沒拍步驟)

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第16張
  16. 集合(冷卻放入冰箱冷凍,用來做早餐

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第17張
  17. 細節

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第18張
  18. 細節

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第19張
  19. 細節

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第20張
  20. 步驟

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第21張
  21. 步驟

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第22張
  22. 細節

    紫薯饅頭-雙色卡通饅頭的做法步驟圖 第23張