冰鎮青芒果

未成熟的青芒果被稱為情人果。是集'色'、'香'、'味'和'營養'為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。未成熟的青芒果果肉為淺綠色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為'熱帶水果之王'。

用料  

冰鎮青芒果的做法  

1. 1.去皮，皮不用削太白，🉑️留點青皮更有芒果味道。
   2.芒果切開去籽，切細條狀。
   3.芒果中加入食鹽攪拌均勻靜置30分鐘，再加水（水量要淹過芒果），浸泡1小時。
   4.浸泡後的芒果在水龍頭下衝洗掉鹽水，再用過濾水沖洗一遍，瀝乾水分。
   5.將事先準備好的雪碧放入容器、封蓋，放入冰箱，凍成冰塊，成冰後，取出搗碎。
   6.講雪碧冰塊和芒果放在一起攪拌均勻，再次放入冰箱，30分鐘後取出裝盤，酸櫻桃點綴，即可享用啦～
   提示：如果芒果太酸，可以在鹽水浸泡過後放入些白砂糖醃製一下。