紅棗芝麻饅頭

家有愛吃麪食的小朋友，幾天前告訴我説，媽媽，等下雨了我們不能出去玩的時候，你給我做好吃的紅棗饅頭吧😄小小年紀，安排的明明白白的～剛好今天下雨了，那就安排上吧

用料  

紅棗芝麻饅頭的做法  

1. 將所需材料準備好

2. 將除了水以外的其他材料倒在一起，用筷子攪拌均勻，然後慢慢加入温水，邊倒邊攪拌，直到棉絮狀沒有乾粉為止（水量要根據自己所使用的麪粉的吸水性來靈活調整）上手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大

3. 這是醒發好的麪糰，用手在中間戳一個洞，不回縮即可。然後給麪糰排氣，揉上3分鐘左右即可。

4. 蒸格上刷上一層油，將麪糰整成自己喜歡的模樣，我用模具壓的星星，可愛的造型小孩子看到了都忍不住多吃幾個😄

5. 也可以將麪糰揉成長形，用刀切成上圖這樣，蓋上鍋蓋，醒發到1.5到2倍大，冷水大火蒸15分鐘左右，關火後一定要等3分鐘左右再揭開鍋蓋哦

6. 可愛的星星饅頭出鍋啦

7. 還有這胖嘟嘟的刀切饅頭，都擠到一起啦！