減脂黑米燕麥小米饅頭

用料  

減脂黑米燕麥小米饅頭的做法  

1. 把四種面混合麪粉和其他麪粉比例1:3大概就行

2. 温水放入酵母，這一步根據自己使用的酵母品牌來放就可以，酵母包裝袋上都有使用説明

3. 加入酵母和牛奶，牛奶的多少根據面的多少決定

4. 攪成這種絮狀就可以了

5. 揉成麪糰醒發，我一般都是面盆下面坐盆熱水幫助發酵，麪糰發酵兩倍大就可以蒸了，如果白麪少的話有可能影響發酵大小發酵一倍也可以蒸，也很軟。不影響味道

6. 發酵好揉成圓形，不要揉很久，涼水上鍋，醒半個小時，然後大火蒸容易開花，我這個開花純屬碰巧，所以你蒸的開不開花我很難保證。哈哈開鍋後20分鐘左右就差不多了熟了。可以開吃了，很好的減脂主食。飽腹感強，粗細搭配