造型花饅

我最愛做花饃了。用各種新鮮的果汁，果粉加入麪粉裏，做成色彩迷人的花朵。 真是好吃又好看。

用料  

造型花饅的做法  

1. 分別將三種麪糰揉成光滑，根據個人需求，分成小劑子後蓋保鮮膜。

2. 取40克揉光滑後做成如圖。

3. 藉助於小模具刻出自己喜歡的花片，葉片。

4. 藉助雨牙籤或尖嘴剪刀。在花片上沾點兒水，固定在饅頭上。用牙籤在花心上按一下，花片就變得較為立體。

5. 再取個略為小一號的花片，再沾水貼上去。 用同樣的方法，用牙籤在花心壓一下。

6. 用同樣的方法，在旁邊空餘的地方，再裝上小花片。喜歡幾層，根據個人喜好。

7. 葉子是要放在花的下面。

8. 小花可以多加幾朵。

9. 全部做好造型以後，放在蒸鍋中並蓋上蓋子，進行發酵。等到饅頭面團發酵至1.5倍大後，開大火蒸10分鐘，再燜3分鐘後取出。

10. 白花清新雅緻，紅花豔麗醉人。真的好美呀！

小貼士

1.造型饅頭，麪糰儘量揉硬點。中途觀察一下，能團在一起就好。我給到的是一個參考量。大家可以做適當調整
2.建議花朵單數，不要雙數對稱，太工整顯得呆板。
3.花朵貼上去 要記住在花心的位置，用尖的東西按一下這樣花顯得比較立體飽滿。