簡單粗暴的高樂高牛奶饅頭，高樂高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶饅頭

小時候喝過的高樂高，直到現在還流連忘返，想吃巧克力牛奶饅頭了，患有選擇恐懼症的我不知道買哪個，一咬牙，買高大上的高樂高吧，哈哈哈！

用料  

簡單粗暴的高樂高牛奶饅頭，高樂高牛奶的土豪吃法，巧克力牛奶饅頭的做法  

1. 1用一個容器將高樂高100g、麪粉300g、泡打粉1g攪拌均勻，再用一個容器將麪粉300g、糖10g攪拌均勻，將牛奶倒入鍋中加入酵母攪拌均勻，加熱到不燙手，然後將加熱好的牛奶分成2份，分別倒入剛剛準備好的兩個容器中，與其中的食材和成麪糰，牛奶要一點一點的加，先攪拌成絮狀，麪糰不能太乾、太硬，揉好以後蓋上蓋子發酵到2-3倍大

2. 2發酵好的麪糰分別揉20下左右，將裏面的氣排除，變成光滑的麪糰，用擀麪杖擀成長方形，厚度約2—3mm，儘量薄一點，不然不好卷，2個面片儘量要形狀一樣，然後將擀好的面片重疊在一起，圖片中，我把白色的面片揭起來一半是為了讓大家看的更清楚，大家把兩張面片放在一起就行。

3. 3重疊好的面片往短的方向捲起來，變成一個長的面卷，卷的時候儘量緊一點，我卷的也不夠緊，快要卷完的時候將剩餘部分裏面的部分用手少抹一點水再繼續卷，這樣面卷就不會開了

4. 4將卷好的面卷切成小塊，切的時候要快準狠，不要來回磨，最邊上的小塊如果比較鬆散，就重新卷一下

5. 4鍋中放約2cm高的水，上面放好蒸片，蒸片上鋪好屜布，再將切好的面卷放在屜布上，每個面卷之間的空隙儘量大點

6. 5蓋上鍋蓋開始蒸，水開後小火蒸3分鐘，再大火蒸12分鐘，蒸好後過5分鐘再揭蓋，開吃！吃不了可以把晾涼的饅頭一個一個的用保鮮膜包好裝在保鮮袋裏，然後放到冷凍裏，想吃的時候冷水下鍋蒸幾分鐘就可以啦！。

小貼士

用高樂高蒸出來的饅頭有股淡淡的巧克力味，不會很濃呦，喜歡濃的可以換成可可粉或者多加高樂高。