百合清釀【源自琅琊榜】

不知道有沒有人和我一樣喜歡看琅琊榜～靜妃提到了許多美食，其中不乏藥膳。
剛好家中有鮮百合，便想起做這道百合清釀～
劇中沒有提到做法，根據名字所以簡單地只用了百合、冰糖和清水作為原料。很好喝，簡單卻足夠突出百合的原味。
中醫認為，百合可治療乾咳、久咳、失眠、心煩等病症。

用料  

百合清釀【源自琅琊榜】的做法  

1. 準備鮮百合2頭。

2. 掰開成片狀後，洗淨。

3. 將洗淨的鮮百合放入燉盅中，加入冰糖適量，清水沒過百合即可。

4. 隔水燉盅25分鐘，百合非常綿密。

小貼士

可根據個人口味縮短燉煮時間。