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壽星公壽星婆饅頭

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壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

家裏長輩過生日不想吃蛋糕,那就做對壽星公、壽星婆饅頭吧~

用料  

中筋 300克(可以做四個壽星)
酵母 2.4克
冷水 140克
豬油/椰子油/食用油 10克
色膏/色粉 紅、黃、黑、綠

壽星公壽星婆饅頭的做法  

  1. 麪粉、酵母、水混合,揉成一個大的白色麪糰,再加入豬油,揉至吸收。
    從白麪團上取下小塊,加色,揉成麪糰。
    (染色期間,不用的麪糰先放冰箱冷藏)

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 白色麪糰30克,鴨蛋形,做頭部;
    紅色麪糰40克,鴨蛋形,做身體。
    手臂到身體1/2長度,雙手要儘量靠攏(發酵後間距會變大)

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鬍子

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 先貼鬍子,再貼耳朵,並扎出耳朵眼。
    長眉毛,小鼻子,眉毛尾端要細細尖尖的。
    壽星公的額頭,再拿一小塊面,這樣凸出來。

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 嘴巴小巧,分上下嘴脣。
    按兩手之間的距離做匹配大小的壽桃。

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 壽桃單獨做好,再放上去。
    紅色部分用筆刷上去(後顏色會更深)

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 笑彎的眼睛;
    來點腮紅更可愛;
    眼睛上的紅色用筆刷

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 兩隻腳:紅色麪糰+黑色麪糰

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 壽星婆——
    頭髮:要有個美人尖
    頭飾
    眉毛:短小可愛

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張
  10. 眼睛笑眯眯
    嘴巴嘟嘟嘴

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第11張
  11. 腮紅、眼影,壽桃,腳···都與壽星公一樣

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第12張
  12. 醒發至1.5倍大,開水蒸8分鐘

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第13張
  13. 壽星婆被我刷了金粉

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第14張
  14. 要長壽健康哦~

    壽星公壽星婆饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第15張