疫情中的生日🎂,不能組織派對但也要儀式感十足,雞湯煮起來,麪條煮起來,生日禮物拆起來~😝 好好做飯認真擼面!
用料
菠菜 | 1把 |
胡蘿蔔片 | 半根 |
雞架子 | 1只 |
生薑片 | 1塊 |
蒜片 | 2粒 |
洋葱片 | 半棵 |
開水 | 1.5升 |
白胡椒 | 1勺 |
鹽 | 3勺 |
雞蛋 | 2個 |
黑芝麻 | 適量 |
乾麪條 | 2份 |
【生日快樂】壽星雞湯麪的做法
中小火熱鍋,加入雞架子翻炒幾下,雞肉稍微變色即可將切片的洋葱、大蒜、生薑下鍋。
翻炒至雞架變色,洋葱、姜、蒜炒香後加入開水,待其煮沸轉小火煮15-20分鐘
湯鍋裏放入乾麪條、胡蘿蔔片煮軟後加入菠菜,菠菜變深後出鍋即可。
礙於煮的雞架湯沒蛋白質,加煎個蛋營養均衡,撒上黑芝麻蓋在面上。
小貼士
蔬菜🉑️換成花椰菜🥦生菜🥬蘑菇🍄彩椒🫑黃瓜🥒玉米🌽
蛋白質🉑️替換成豆腐、魚丸、鹹鴨蛋、皮蛋等