生日快樂·一嗦到底壽麪

一嗦到底，長壽安康~

用料  

生日快樂·一嗦到底壽麪的做法  

1. 和麪：揉麪表面光滑，放置十來分鐘醒下，搓麪條粗細自己控制了，然後盤入碟子，記得加入花生油，防止粘黏。

2. “生日快樂”字：用胡蘿蔔雕刻，沒啥技巧，看圖自己構思，多嘗試即可成功！

3. 雞蛋小雞：煮熟透的雞蛋，蛋黃也要結實，然後中間輕輕劃開蛋白，剝離後，用到雕刻齒輪狀，胡蘿蔔做嘴巴，黑芝麻做眼睛（我忘了買黑芝麻）

4. 完成：放點青菜，擺擺盤，紫菜煮個蛋花湯，美味😋

小貼士

做雕刻需要一把尖尖刻刀就最好了！