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2019的春節,一時放縱,暴肥了15斤,晃晃悠悠的到了6月份,才想起來該減肥了,所以研究了下,做了低脂饅頭做早餐飽腹。
用料
全麥饅頭(減脂)的做法
準備材料:黑全麥粉,酵母粉,牛奶
在温牛奶(大概45度左右)250g中加入酵母粉5g,攪拌均勻後倒入全麥粉中,揉至光滑麪糰。
將麪糰放置温暖處發酵一小時,注意用濕毛巾封閉蓋子,防止漏氣,減短髮酵時間。
將麪糰取出排氣,分劑子揉成拳頭大小,上蒸鍋。
最後一步,出鍋,拍照!
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