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用料
減脂全麥饅頭的做法
除麪粉外,其他食材糙米紅豆燕麥放入料理機,用料理機打碎成粉
這是打碎後的成品,比較細膩的粉粉
將所有材料加入機器進行和麪
活成光滑均勻的麪糰,室温發酵成兩倍大
發酵成功後取出,再揉一揉麪團排氣,分成80g一個
上鍋二次發酵,稍微變大一點點就點火蒸,上汽後蒸10分鐘
這是成品,雖然不那麼好吃,但是滿滿的健康
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