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減脂全麥饅頭

饅頭 閲讀(2.99W)
減脂全麥饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

全麥麪粉440
糙米250
紅豆250
生燕麥150
酵母10
水300

減脂全麥饅頭的做法  

  1. 除麪粉外,其他食材糙米紅豆燕麥放入料理機,用料理機打碎成粉

    減脂全麥饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 這是打碎後的成品,比較細膩的粉粉

    減脂全麥饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 將所有材料加入機器進行和麪

  4. 活成光滑均勻的麪糰,室温發酵成兩倍大

  5. 發酵成功後取出,再揉一揉麪團排氣,分成80g一個

  6. 上鍋二次發酵,稍微變大一點點就點火,上汽後蒸10分鐘

    減脂全麥饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  7. 這是成品,雖然不那麼好吃,但是滿滿的健康

    減脂全麥饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張