用料
蛋黃 | 2個 |
細砂糖 | 20克 |
玉米油 | 17克 |
煉乳 | 13克 |
玉米澱粉 | 55克 |
低粉 | 20克 |
奶粉 | 15克 |
小蘇打粉 | 一小撮 |
紫薯粉 | 適量 |
菠菜粉 | 適量 |
甜菜根粉 | 適量 |
清新美味的【彩色小饅頭餅乾】的做法
2個蛋黃中加入20g細砂糖
攪拌均勻後倒入17g玉米油
繼續攪拌均勻後加入13g煉乳
攪拌均勻
混合篩入低粉、玉米澱粉、奶粉和小蘇打粉(小蘇打粉只要一點點,0.1g的樣子)
拌成麪糰
把麪糰粗略的分成四份,其中三份分別加入紫薯粉、菠菜粉和甜菜根粉
把麪糰置於墊面上,分別揉成麪糰(麪糰黏手的話用玉米澱粉防粘)
再將麪糰分別搓成長條
再用刮刀切成小粒
隨後可以讓家裏的大朋友小朋友們幫忙一起搓圓(一起搓,其樂融融),搓好的小圓子放入烤盤,烤箱155度,20min
成品~