彩色小饅頭

喜歡孩子，備孕期間學着給小小馬做輔食

用料  

彩色小饅頭的做法  

1. 南瓜使用量可適當減小，因為南瓜蒸熟後含水量比紫薯大

2. 麪糰中可捲入葡萄乾碎或者蔓越莓碎，很可口

3. 粉色是白色麪糰添加了紅曲粉，少量即可，一邊揉一邊看顏色

4. 葡萄乾需要切碎捲入

5. 葡萄乾洗乾淨切碎即可

小貼士

1.卡通小饅頭面團一定要揉光滑，才會出現水光肌；可用壓面機壓面；
2.蒸15分鐘後，靜置3分鐘在開蓋；
3.白色麪糰加入少量紅曲粉變成粉色，一丟丟即可；
4.紫薯替換成70克菠菜汁，做成綠色小饅頭；
5.紫薯蒸熟後加入到麪粉中，視麪糰軟硬可適當添加水；
6.麪糰和耳垂一樣軟即可，太軟不好整形；