燴饅頭丁（低脂素食）

這道主食和炒饅頭一樣好吃，可是幾乎無油，非常健康。

用料  

燴饅頭丁（低脂素食）的做法  

1. 饅頭切丁備用。
   芹菜切丁。

2. 鍋裏放入花生米那麼多的油，放兩粒花椒，將花椒燒出香味，放入芹菜，翻炒，稍微炒兩下，放入鹽，醬油，少許水，煮開，放入饅頭丁，蓋蓋，讓水汽蒸熱饅頭，等水快沒了，翻炒饅頭和菜，炒勻即可。