內含葡萄乾的紅糖饅頭

用料  

內含葡萄乾的紅糖饅頭的做法  

1. 紅糖塊用熱水泡開（我水倒多了），下次倒一點點就夠。

2. 麪粉裏放適量酵母，紅糖化開水變温後，緩緩倒入麪粉，用筷子慢慢攪拌。

3. 揉光滑後，附上保鮮膜，用布蓋住放在陽台發酵1-2個小時。

4. 麪粉承蜂窩狀並比之前大一倍。

5. 葡萄乾適量，對半切開備用。麪糰取出揉光滑。

6. 麪粉切塊，把葡萄乾放在面裏一起揉。外面也戳幾個上去。好吃的紅糖饅頭就做好了。蓋蓋子靜置10分鐘後，上鍋蒸。

7. 蒸15分鐘後關火，燜3分鐘出鍋。大人小孩都愛吃的葡萄乾紅糖饅頭做好了。