營養小饅頭
用料
奶粉 | 40克 |
高筋麪粉 | 200克 |
西瓜 | 50克 |
南瓜 | 50克 |
酵母 | 2克 |
豆沙 | 50克 |
營養小饅頭的做法
南瓜糊跟西瓜汁沒有稱重是大概加的
麪粉分成兩份,每份100克。
麪糰擀成長片從中間劃開
大小跟個人喜好,大小不一樣蒸的時間不一樣
醒發大約一個小時,涼水上鍋蒸
蒸好後關火悶五分鐘防止饅頭回縮。
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