這一款餃子適合老人跟小寶寶吃,全部的材料打得很很細,即使牙齒不好也很好咬下去哦!而且口味也相當不錯,小寶寶外面的餃子從來不吃,這個可以一下子上吃六個。
用料
香菇 | 10朵 |
五花肉 | 500克 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
紅蘿蔔 | 1根 |
食用油 | 3勺 |
球菜 | 半個 |
餃子皮 | 1斤 |
香菇肉末餃子(適合寶寶吃)的做法
香菇用開水泡軟,用小美打成很細很細如圖碎末。
球菜洗乾淨放入料理機。
球菜也打成碎末。
紅蘿蔔和小葱洗乾淨,切塊放入料理機。
也打成如圖碎末
先把肉打碎加入調料、雞蛋1個,醃製兩個小時。再把所有打碎的蔬菜拌在一起。
拌好所有材料放入冰箱冷藏的一個小時再拿出來包餃子。基本上水分被香菇吸收了,包起來非常方便。
邊追劇邊包好餃子🥟一下子就包完了,放入冰箱冷凍,想吃隨時拿出幾個。
做好煎餃給自己吃非常的美味。
又來一碗湯餃給寶寶吃,營養豐富哦。
再來一份蒸餃給老父親!完美!
小貼士
所有材料可以根據自己的口味加減。喜歡吃鹹一點可以再加入鹽。給自己吃的可以再加入五香粉。我用的是小美料理機,打碎末非常的方便。