味道非常不錯,因為是給寶寶做的,所以少鹽少油,沒放味精什麼的,寶寶超級愛吃哦!
用料
肉末 | 1斤 |
大白菜 | 6片 |
香菇 | 8顆 |
大葱 | 一小段 |
鹽 | 按自己的口味放 |
糖 | 少許 |
香油 | 少許 |
醬油 | 少許 |
蝦皮 | 少許 |
五香粉 | 少許 |
白菜香菇肉包子,超級適合寶寶的做法
我買的中糧自發粉。自己根據自己的量放麪粉,用温水和麪,和好後保鮮膜蓋着發酵至2倍大。因為是自發粉,所以不用放酵母。
大白菜切碎放鹽殺水、然後香菇用開水燙下、切末備用
大葱切一小段,切成碎末備用
肉末放鍋內炒下,我用不粘鍋炒的所以沒有放油。炒的時候放些醬油調味
大白菜擠幹水,然後所有材料混一起,放鹽、醬油、糖、五香粉、香油。拌均勻,餡兒就OK啦。
最後包包子啦!包好後放蒸籠裏醒30分鐘,醒完後開火蒸25分鐘,關火。靜置5分鐘後取出……好好吃呀!